반응형 전체 글22 편스토랑 김재중의 15분 차돌갈비탕 안녕하세요. 위시입니다.오늘은 편스토랑에 나온 김재중의 15분 차돌갈비탕 레시피를 알아보겠습니다. 재료생차돌 400g무 두께 4cm 2개진간장1T참치액 1-2T마늘 1T다시다 1t대파 1대물 1L~1.5L 국물에 넣을 무는 큼직하게 썰어주세요. 생차돌을 냄비에 넣고 기름이 나올 때까지 볶으며 구워워주다가 썰어둔 무를 함께 넣어서 볶아줍니다.일반 얇고 동그란 차돌은 기름이 많고, 생차돌은 기름이 많이 나오질 않는다고 합니다. 생차돌을 쓰시길 추천드려요~ 진간장 1T, 참치액 2T을 넣어주고 조금 볶아 주다가 기름이 어느정도 나오면 물을 넣어줍니다. 물을 부어준후 강불에서 8분 가량 팔팔 끓여줍니다. 중간중간 불순물이 올라오면 걷어주세요. 팔팔 끓인 육수에 간마늘 1T, 다시다 1T, 썰어둔 파도.. 2025. 4. 9. 티엔미미 강남점 다녀온 후기 런치 코스요리 안녕하세요. 위시입니다. 오늘은 흑백요리사에 백수저로 출연하셨던 정지선셰프가 운영하는 티엔미미에 다녀온 이야기를 써볼게요.요즘 흑백요리사 열풍에 출연하신 분들 음식점이 대박이 났어요. 웨이팅들이 어마어마합니다. *티엔미미 영업시간점심 11:00 - 15:00(라스트오더 14:00)저녁 17:00 - 22:00(라스트오더 21:00) *캐치테이블 사전예약매월 1일에 예약 오픈 ( 1일~말일 예약 가능) *현장 웨이팅 등록점심 웨이팅 오전 10시부터저녁 웨이팅 오후 4시 30분부터(현장 상황에 따라 웨이팅 등록이 조기 마감될 수 있어요) https://naver.me/FafGHtld 네이버 지도티엔미미 강남점map.naver.com 전 대중교통을 이용해서 갔지만, 주차 2시간 가능합니다.지하철 5번 출구에서.. 2025. 4. 8. 백종원 양배추계란전 초간단 다이어트식 안녕하세요. 위시스몰입니다.따뜻한 봄이 오고 있네요. 겨울 내 찐살 내보내기 해야겠죠? ㅎㅎ그래서 오늘 냉파+초간단 다이어트식을 소개해드리려고 합니다.백종원 님의 요리는 진짜 찐이죠? 양배추 계란전! 다이어트식이라 NO! 설탕!입니다~~ 백종원 님이 냉장고에 자고 있는 양배추가 있을 때!만드는 걸 추천한다고 합니다. 왜냐... 맛은 있지만 굳이 양배추를 사다가 만들 만큼 드라마틱한 엄청나게 맛있는 맛은 아니라고 ㅎㅎ 재료양배추 3컵파 1/2(많으면 맛있음)당근(있으면 넣고 없음 안 넣기 맛차이 X)계란 2개튀김가루 1/3컵소금한꼬집후추 취향껏 톡톡(튀김가루에 간이 되어있어 심심한 거 좋아하는 분들은 넣지 마세요) 첫 번째, 양배추를 채 썰어줍니다.양배추는 익으면 숨이 죽어서 좀 많아 보이긴 하지.. 2025. 4. 1. 성시경 명란달걀덮밥 초간단 5분 컷 안녕하세요 위시스몰입니다.오늘은 먹을 텐데로 유명하신 성시경 씨의 명란달걀덮밥레시피를 가지고 왔습니다.성시경 씨의 음식솜씨는 방송, 유튜브를 통해 다들 알고 계실 거라 생각합니다.바쁜 아침 든든하게 한 끼 만들 수 있는 진짜 5분 컷 레시피입니다. 재료준비(1인분 기준) 밥 한 공기계란 2개명란 1개 반정도(짜 먹는 명란도 가능)쪽파통깨 조금 프라이팬에 버터 한 조각을 약불에 서서히 녹여줍니다. 센 불에 하시면, 탑니다. 계란 2개를 저어서 잘 풀어줍니다. 성시경 씨는 햇반을 덜 고난 그릇을 사용하시네요~ 참, 알뜰하신 거 같아요~ ㅎㅎㅎㅎ 설거지하기 싫은 자취생의 느낌이 물씬 난다고 해야 할까? 녹여진 버터 위에 풀어놓은 계란을 넣고 약불에 살살 익혀줍니다.반숙정도 되면 다된 거예요~ 자막.. 2025. 3. 27. 이전 1 2 3 4 다음
